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Bruno Clair Bourgogne Aligoté AOC 2023 bruno-clair zitrischen Gelb mit feinem Mousseux

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Description

zitrischen Gelb mit feinem Mousseux

Étienne Bonnaventure de Coulaine baut hier einen Wein für die Reife: dicht

Attis — benannt nach der mythologischen Figur

Die Nase öffnet sich konzentriert mit reifer gelber Birne

Reinsortiger Sauvignon Blanc aus der Lage Ehrenhausen

Bruno Clair Bourgogne Aligoté AOC 2023 bruno-clair zitrischen Gelb mit feinem MousseuxAligot ist die zweite weie Burgund Rebsorte lange unterbewertet, in den letzten Jahren aber mit deutlichem Aufschwung. Sie verlangt spte Lese und kalkreiche Bden, dann liefert sie einen geradlinigen, salzigen Weiwein mit guter Frische. Bruno Clair gehrt zu den Adressen, die Aligot ernst nehmen. Der 2023er Jahrgang verbindet gute Sure mit feiner Aromatik ein prziser, mineralischer Aligot, der zu Austern, Bouillabaisse oder einem klassischen Kir Royal

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